ひまわりの様に、     明るく、元気に・・・ネ!


by maririen
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

サンマ寿司が食べたくて・・・

朝、テレビに熊野のサンマ寿司が写ってました。
“食べたい♪”・・・・・“行こか!”
家から熊野まで、150キロぐらいあるのですが、急いで仕度をして、まりりんも連れて出かけてきました。
b0060799_2265842.jpg

大宮町のお寺の枝垂れ桜は、まだ・・・あと1週間ぐらいかなぁ。

熊野に着く前に、久し振りに“新鹿海岸”に寄りました。
ここは、母の実家があり、夏休みには必ず海水浴に来てましたが、母が逝ってしまってからはきてませんでしたが、主人が見たいと言うのでまりりんと、走ってきました。
昔と変わらず綺麗な砂浜でした。
b0060799_2229242.jpg
b0060799_22292885.jpg

山道にはツツジ(?)が咲いてました。
b0060799_22115810.jpg


もちろん、サンマ寿司とめはり寿司は、まりりんがいるので、お店で作ってもらって車の中で、海を見ながら食べました。

あのぅ・・・さんま寿司にはこだわりがあり・・・・
青臭い、生生しいのではなく、さんまを塩漬けにした臭みのないのが、熊野のサンマ寿司です。
最近は、何処にでも“さんまの姿寿司”は売られてますが、あれは、サバ寿司の作り方と同じ様で、どうも、私は嫌いで・・・・本場のさんま寿司との違いを味わって欲しいのです。

めはり寿司は、からし菜の漬物で暖かいご飯をくるんだ物で、中のご飯にからし菜の芯を刻んで入れてあります。
これも、少しからいぐらいが美味しくて、暖かいうちに食べるのが、“美味”なのです。
作りたての暖かいのを、二人で“うまっ♪”って、かぶりつきました。

もうひとつ、帰りは尾鷲に寄り、今度は、まりりんを車の中に残し、お刺身を頂いてきました。

満足・・・まんぞく・・・・o(^▽^)oアハハ
[PR]
by maririen | 2005-04-03 22:33 | 風景など